亀山社中特製の肩ロースとハラミを氷点熟成と花咲カット。お肉の両面に独自のカット(隠し包丁)を入れる事で、厚切りでも柔らかい食感が味わえます。表面に切れ目が入っているのがその証拠。
徹底した水造りが生んだ愛知県産のうなぎ、すべて生産者が明確な国産うなぎ使用。 余分な脂を落としたヘルシーでふっくらした食感のうなぎの蒲焼です。愛知県産の国産ウナギにこだわり、焼き具合やたれの味付け等、うなぎ割烹「一愼」の料理長に監修していただいた自信作です。この道30年の板長がしっかり味を吟味した串蒲焼です。
この“塩引鮭”は村上の人々が昔から受け継いできた昔ながらの製法で作られた貴重品です。気温、湿気、北西の季節風の絶妙な条件が整った村上の気候と地形だけがなし得た芸術品です。母川をめざして回帰する秋鮭の雄を吟味して選び、天然海塩を長年の経験の加減で引きます。生身で約7kgの鮭を外気で乾燥させ醗酵させると、鮭体内のタンパク質がイノシン酸を主成分とするアミノ酸へ変化し、4kgまで凝縮、濃縮されます。
茶カテキンを豊富に含んでおり(540mg/1日の摂取目安量500ml当たり)、脂肪を消費しやすくするので、体脂肪が気になる方に適しています。ヘルシアウォーターは、スポーツドリンクで唯一の体脂肪関連の特定保健用食品(2010年1月現在)。後味すっきりのグレープフルーツ味(無果汁)・カロリーオフ。体脂肪・運動不足が気になり、意識的に体を動かしたい方に、汗をかく場面での水分補給も考えた設計です。
体脂肪が気になる方に。発売以来人気上昇中のヘルシアスパークリングです。味はレモン味で飲みやすく、喉の渇きを潤す為のジュースとしての需要もあり、若い女性(中高生)から年配のおじさんまで、非常に幅広いお客様にご購入いただいているのが特徴です。
脂肪の吸収を抑えるsuntory「黒烏龍茶」と、脂肪を消費しやすくする「花王ヘルシア緑茶」の大人気トクホドリンクをふたつを合わせたセット!黒烏龍茶は、食事と一緒に飲むことで、余分な脂肪の吸収を抑える黒烏龍茶(特定保健用食品)ヘルシア緑茶は、茶カテキンを豊富に含んでおり、エネルギーとして脂肪を消費しやすくするので、体脂肪が気になる方に適しています。
甘み・ツヤ・香り全てにおいて一級品の魚沼産コシヒカリです!魚沼地方の気候は、コシヒカリを育てるのに適しています。この、環境の中で育てた「中村農園の魚沼産コシヒカリ」は、甘みのある最高のお米です!このような、恵まれた自然の中で、のびのびとお米を育て、皆さんの食卓にお届けできる事が、何よりの喜びなんです!!
名前は訳ありですが実は!正規品と全く変わりません!正規品のグラム調整のために切り落とされるのが、この『切り落とし』なんです!だから超お得!!当店のベーコンは、肉本来の旨みを活かした古式の製法。一度食べたら、もう他のベーコンは食べられません!
使い勝手の良い1パック200gを5パックセットにして、たっぷり1kgお届けします!
タラバもズワイもこころゆくまでじっくり食べたい…という願いをかなえるイチオシ商品です。無選別のタラバ蟹の脚とズワイ蟹の脚をそれぞれ1キロと2キロずつセットにしました。無選別商品ですので、贈答用に向かない、脚折れ・汚れ・キズあり・などを選別することなくセットにしましたが、品質には何ら問題ありません。
ハラミ、カタロースは、華咲きカットと氷点下熟成加工を施しています。カルビは繊維の筋方向を結着により、同一方向にしてからカットしていますので、厚さ10ミリでもほどける新食感で召し上がれます。タンは、お店より厚めにカットしていますので、焼いて網にひっついて破れる心配はありません。




創業50余年、飛騨牛指定登録店第一号店の鴻臚館。牛肉販売の老舗です。その鴻臚館が本物を知って頂きたいと始めた焼肉屋。それが、岐阜・愛知に展開する「川嶋屋」。川嶋屋特製の味噌ダレに漬け込んでお届けしますので味付け不要。焼肉の王道、絶対外せない「カルビ」、ロースの中でも脂がのって旨みを充分に感じられる「モモ肉」
昔から気仙沼ではホルモンが食べられており、豚ホルモンを味噌やにんにくベースで味付けして焼いて食べていたんだとか☆食べ方はフツーのホルモンと同じように焼いて、ぷっくりしたところで食べずに、さらにカリカリに焼く!このカリカリ&ジューシーな食感がたまらない!生のキャベツの千切りたっぷりにウスターソースをかけ、それと一緒にホルモンを食べるのが気仙沼流なんです。
焼肉でも人気の「ハラミ」!!柔らか~くて肉汁がしたたるようにあふれてくる♪ハラミ肉は焼くだけ簡単♪あったか~いご飯の上にのせてボリュームタップリ『焼肉丼』サンチュやサニーレタスの上に『ご飯+ハラミ肉+キムチ』をのせて食べると超ウマッ♪