梅干、明太子、たらこ、焼き肉、蟹は　-　ItsMO(イッツモ)

原料のいかは真いかを加工した旨味の濃い本するめ、昆布は　「真こんぶ」と「がごめ昆布」を使用。
「がごめ昆布」は粘りが強く、この2種類の昆布を使うことで味に深みと旨味が増します。酒の肴や温かいご飯に乗せて、また野菜と和えたりオードブルとしてビールや洋酒の席にも、ちょっとしたおもてなしに最適です。

電子レンジ・ガスコンロどちらも使える深釜つき。ひとり鍋や雑炊・煮込みうどんにも。鮭・帆立は北海道で水揚げされたもの、また、鶏肉や竹の子などの野菜もすべて国内産のものを使用しています。●調味料もこだわっています。醤油は老舗醸造元の国内産丸大豆と国内産小麦を使用した天然醸造醤油を採用、また化学調味料は使用せず、厳選された風味原料（いわし、かつお、むろあじ、椎茸、昆布）をたっぷり使ってます。

国産・天然の寒ぶりを手軽に楽しめます。冷凍庫に常備しておけば、ブリ丼、お茶漬け、おつまみ等、いろんな場面で活躍します。長崎で獲れた天然のぶりを、タレに丁寧に漬け込んで漬け丼にしています。もっとも脂ののった2月から3月にかけて獲れた寒ぶりのみを使用し、水揚げ後すぐに加工することでバツグンの鮮度をキープ

お買い上げいただいたお客様のご感想のなかで、一番多いのが「甘くて美味しい！」これは、原料の良し悪しや鮮度など、カニの細胞をできるだけ壊さないよう、超低温による急速冷凍をかけている加工方法によるものだと考えられます。カニしゃぶにしても、カニステーキにしても、上品になんて言っていられません。手に持って、豪快にかぶりついちゃってください。

サイズ不分別のわけあり品ですが、味はバツグンです！北海道から取り寄せた、天然の昆布、わかめを餌として食べさせていますので、豊富な栄養をたっぷり吸収しています。身は引き締まり、それでいて肉厚で柔らかい食感！甘さとともに濃く深い味わいが魅力です！！グルタミン酸とアデニル酸が含まれているアワビはとっても美味しい！

この“塩引鮭”は村上の人々が昔から受け継いできた昔ながらの製法で作られた貴重品です。気温、湿気、北西の季節風の絶妙な条件が整った村上の気候と地形だけがなし得た芸術品です。母川をめざして回帰する秋鮭の雄を吟味して選び、天然海塩を長年の経験の加減で引きます。生身で約７ｋｇの鮭を外気で乾燥させ醗酵させると、鮭体内のタンパク質がイノシン酸を主成分とするアミノ酸へ変化し、４ｋｇまで凝縮、濃縮されます。

カット済◆ずわい蟹（生）　どーんと1.2kg！！ズワイガニはその濃厚な味わいが人気です。
こちらは、ビードロカット済みの商品ですので、調理もラクラク♪旨みをうまく逃げないように、半分だけ、殻を残してあります。お鍋に入れると殻からもダシが出ておいしいですよ♪当店では、獲れる地域にもこだわり、最高ランクの蟹を仕入れております！

日本有数の漁場で知られる宮城県の三陸沖。親潮と黒潮がぶつかり合う「金華山沖」は豊富な栄養に恵まれ、身も大きく肉厚なサバが漁獲されます。
なかでも大型金華サバは、0.3％の確率でしか獲れず、滅多に手に入らない最も貴重な極上の“金華さば”。一般的に知られる「関さば」はゴマサバであり、『金華さば』は真サバで、ゴマサバよりも脂のノリ・質が良く、築地等では高値で取り引きされている高級魚です！

ボイルたらば蟹足1肩(800g～1kg）タラバガニの足だけを贅沢に冷凍。なんと、1肩（800g～1kg）もある巨大サイズ！食べ応え十分！ど迫力！タラバガニを十分にお楽しみ頂けます。ぷりぷりとした食べ応えはまさに蟹の王様です。ボイル済みですので、パスタやサラダ等の料理の具としてもおススメです。

ズワイ蟹は、Ｍサイズ～２Ｌサイズ(100g～250g)くらいのものが入った原料の中から、無選別に１キロ選んで箱詰めしています。
脚折れ、汚れ、サイズ別の選別の必要が無いから、その分のコストを大幅削減できました。
無選別商品ですので、贈答用に使用できなくなった、脚折れ・汚れ・脚もげなどを選別することなくセットにしましたが、品質には何ら問題ありません。